Jambi (ANTARA Jambi) - Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kota Jambi mendapat tambahan stok sapi sebanyak 20 ekor untuk mengantisipasi kelangkaan daging di daerah itu.
"Stok tambahan sebanyak 20 ekor sapi sudah datang untuk antisipasi kelangkaan daging," kata Kepala Dinas Pertanian, Peternakan, Perikanan dan Kehutanan Kota Jambi Teguh Wiyono di Jambi, Rabu.
Menurut dia, hingga saat ini ketersediaan sapi dalam kondisi aman dan permintaan dari masyarakat juga masih normal atau belum terjadi lonjakan.
RPH Kota Jambi memotong sebanyak 10 hingga 12 ekor sapi per hari dan itu didistribusikan ke sejumlah pasar tradisonal di daerah ini, ujarnya.
Ia menambahkan operasi pasar belum bisa dilakukan karena harga daging masih stabil di sejumlah pasar tradisional yakni Rp120.000 per kilogram.
Terkait pernyataan pedagang yang menyebutkan harga sapi tinggi dalam sepekan terakhir, Teguh Wiyono menjelaskan itu mungkin mereka (pedagang) dari luar.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Jambi Komari menyebutkan harga daging dipasaran masih stabil yakni Rp120.000 per kilogram.
"Stok daging kita ada sebanyak 40 ekor sapi, dan itu cukup untuk empat hari ke depan, dan untuk daging beku masih sekitar dua ton, dan biasanya kalau stok menipis akan datang lagi," ucapnya.
Menurut Komari, banyaknya pedagang daging di Pasar Tradisional Angso Duo Jambo yang tidak berjualan itu disebabkan sepinya pembeli, selain dipengaruhi kondisi ekonomi yang tidak stabil.
"Komoditas unggulan Jambi seperti karet dan sawit sedang turun drastis, sehingga mempengaruhi daya beli masyarakat dan pedagang memilih untuk tidak berjualan," kata Komari.
Ia menjelaskan untuk kebutuhan daging sapi di Kota Jambi setiap harinya mencapai 3,6 ton. Daging ayam sebanyak delapan ton, dan ikan sebanyak 12 ton.
"Jadi memang kebutuhan kita tidak banyak, dan stok masih aman, jadi belum perlu untuk operasi pasar dan apalagi sebentar lagi hari raya kurban," katanya menjelaskan. (Ant)
RPH Jambi dapat tambahan stok sapi
Rabu, 12 Agustus 2015 23:42 WIB
......Stok tambahan sebanyak 20 ekor sapi sudah datang untuk antisipasi kelangkaan daging......