Jakarta, Antarajambi.com - Wakil Presiden Jusuf Kalla mengatakan
Indonesia harus meningkatkan produktivitas pangan kurang lebih tiga
persen per tahun, untuk mencapai keberlanjutan dan swasembada pangan.
"Kita mengetahui bahwa setiap tahun konversi lahan pertanian ke lahan
industri dan perumahan kurang lebih 1,5 persen, penduduk bertambah juga
1,5 persen per tahun. Jadi, setidak-tidaknya, untuk keberlanjutan di
Indonesia, harus ada peningkatan produktivitas di atas tiga persen,"
kata Kalla, di Jakarta, Senin.
Dalam pidato kunci pada Forum
Pangan Asia-Pasifik, Kalla mengatakan bahwa pemerintah mencatat beberapa
tantangan yang dihadapi, aantara lain adanya konversi lahan pertanian
menjadi kawasan industri dan perumahan sebesar 1,5 persen per tahun dari
total lahan yang tersedia.
Kalla menambahkan, persoalan pangan
merupakan bahan diskusi jangka panjang. Beberapa kali Indonesia juga
menghadapi tantangan terkait luasan lahan, jumlah penduduk dan juga
peralihan lahan, namun bisa dihindari dengan adanya penerapan teknologi
pangan.
"Itu semua bisa diatasi dengan teknologi, baik itu teknologi
pangan, yang memungkinkan kita semua memenuhi kebutuhan pangan itu
dengan baik, walaupun belum sempurna," ujar Kalla.
Menurut Kalla, tantangan kedepan adalah bagaimana untuk
meningkatkan teknologi bidang pangan, dalam upaya untuk meningkatkan
kualitas maupun produktivitas pangan, seiring dengan bertambahnya jumlah
penduduk dunia.
Forum Pangan Asia-Pasifik tersebut diharapkan bisa membentuk
kerja sama antar masing-masing pemangku kepentingan dalam memenuhi
kriteria keamanan pangan, keberlanjutan dan kualitas pangan.
Dalam Forum Pangan Asia-Pasifik tersebut, akan mempertemukan
seluruh pemangku kepentingan bidang kesehatan, lingkungan hidup, dan
sistem pangan. Forum tersebut bersifat informal dan bukan untuk
menghasilkan sebuah komitmen, kesepakatan bersama atau sebuah kebijakan
dalam hasil akhirnya.
Namun, masing-masing negara akan menindaklanjuti hal-hal yang
telah dibahas, dengan melakukan aksi nyata dan melaporkan pada forum
selanjutnya.
Wapres Kalla nyatakan Indonesia harus tingkatkan produktivitas pangan
Senin, 30 Oktober 2017 15:53 WIB