Muara Bulian, Batanghari (ANTARA) - Dewan Pengurus Daerah (DPD) juru sembelih halal (Juleha) Indonesia Kabupaten Batang Hari menggelar pelatihan berbasis kompetensi.
Pelatihan Juleha tersebut berada di Aula Pondok Pesantren Ummul Masakin, Desa Kampung Pulau, Kecamatan Pemayung yang di ikuti oleh ratusan peserta dan santri Pondok pesantren Ummul Masakin.
Kegiatan yang menegaskan komitmennya dalam meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) di bidang penyembelihan halal ini langsung di buka oleh Bupati Batang Hari yang diwakili oleh Asisten II Setda Kabupaten Batang Hari Isa Shohibul Ridho.
Dalam sambutannya menyampaikan Pemerintah Kabupaten Batang Hari sangat mengapresiasi konsistensi Juleha Batanghari dalam membina para juru sembelih.
“Pemerintah daerah mendukung penuh pelatihan ini. Kompetensi juru sembelih sangat menentukan kualitas dan kehalalan daging yang dikonsumsi masyarakat. Semoga kegiatan seperti ini terus berkelanjutan,”katanya.
Sementara itu sambutan Ketua DPD Juleha Batang Hari Mohammad Harmain yang diwakili oleh Ketua Panitia Ustadz Ahmad Basuki menyampaikan kegiatan ini berhasil menarik perhatian besar, dengan diikuti sebanyak 250 peserta, baik dari dalam Kabupaten Batanghari maupun dari luar daerah.
Antusiasme peserta mencerminkan tingginya kebutuhan masyarakat akan juru sembelih halal yang kompeten dan tersertifikasi.
“Kami akan mengupayakan dalam mewujudkan pemerataan juru sembelih halal hingga tingkat desa, karena kita berharap nantinya dalam persoalan penyembelihan ini akan dilakukan oleh orang profesional dan terlatih tentunya anggota DPD Juleha Batang Hari.”Ujar Ahmad Basuki.
Sementara itu Ustadz Nizomuddin yang merupakan Pimpinan Ponpes Ummul Masakin, menyambut hangat seluruh peserta dan tamu undangan. Ia berharap pelatihan ini membawa manfaat luas bagi umat.
“Semoga ilmu yang diperoleh para peserta menjadi amal jariyah dan memberikan manfaat yang besar bagi masyarakat,”katanya.
Selain materi peserta juga mengikuti praktik lapangan yang menjadi bagian penting dari pelatihan. Dalam sesi ini, peserta langsung mempraktikkan teknik penyembelihan sesuai syariat dengan menyembelih 1 ekor sapi, dan 2 ekor kambing.
Praktik dipandu oleh instruktur berpengalaman dari DPP Juleha, memastikan peserta memahami teknik yang benar, mulai dari persiapan hewan, posisi pisau, bacaan syariat, hingga pemotongan yang sesuai prosedur.
Pelatihan berjalan lancar dan mendapatkan respons positif dari seluruh peserta. Dengan total 250 peserta, kegiatan ini menjadi salah satu pelatihan juru sembelih halal terbesar yang pernah diselenggarakan di Kabupaten Batang Hari.
DPD Juleha Batang Hari berharap kegiatan ini mampu melahirkan lebih banyak juru sembelih halal profesional yang siap memenuhi kebutuhan masyarakat, sekaligus memperkuat rantai pangan halal di daerah.
